Hipokrat’ın 2 bin yıllık sağlık iksiri olan elma sirkesi, yüzyıllardır insanlar tarafından tüketilen ve sağlık faydaları ile bilinen bir besindir. Doğal bir şifa kaynağı olan elma sirkesi, içerdiği antioksidanlar, vitaminler ve mineraller sayesinde birçok sağlık sorununa iyi gelmektedir. Özellikle 1 tatlı kaşığının ucuyla bile tüketilmesi, vücuda birçok fayda sağlayabilir.
Arizona Eyalet Üniversitesi Sağlık Çözümleri Koleji’nde beslenme profesörü Carol Johnston’a göre elma sirkesi, büyük ölçüde asetik asit içeriğinden kaynaklanan bazı sağlıklı özelliklere sahip. Johnston, sağlığa fayda yönünde en ”sağlam” kanıtın elma sirkesinin kan şekeri üzerindeki etkileri olduğunu söylüyor.
ELMA SİRKESİNİN PEKİ FAYDALARI NELERDİR?
Elma sirkesi, yüzyıllardır sağlık ve güzellik alanında kullanılan doğal bir üründür. İçeriğinde bulunan asetik asit, antioksidanlar ve diğer besleyici maddeler sayesinde birçok fayda sağlar. Gelin, elma sirkesinin faydalarını yakından inceleyelim.
1. Sindirim Sistemi Sağlığı: Elma sirkesi, sindirim sistemi için faydalı bir yardımcıdır. İçeriğinde bulunan asetik asit sindirimi destekler ve sindirim sorunlarını hafifletmeye yardımcı olur.
2. Kan Şekerinin Dengelenmesi: Bazı araştırmalar, elma sirkesinin kan şekerini dengelemede etkili olabileceğini göstermektedir. Özellikle tip 2 diyabet hastaları için düzenli tüketimi önerilmektedir.
3. Saç ve Cilt Bakımı: Elma sirkesi, saç ve cilt bakımında doğal bir ürün olarak kullanılabilir. Saç derisindeki pH dengesini düzenler, kepek oluşumunu engeller ve saçların parlaklığını arttırır. Aynı zamanda cilt temizliğinde de kullanılabilir ve cildin doğal pH dengesini korur.
4. Kilo Kontrolü: Bazı çalışmalar, elma sirkesinin kilo kontrolünde yardımcı olabileceğini göstermektedir. Tokluk hissi sağlayarak daha az yemek yeme isteği uyandırabilir ve metabolizmayı hızlandırabilir.
5. Antioksidan Etkisi: Elma sirkesi, antioksidanlar bakımından zengindir. Vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur ve genel sağlığı destekler.
Elma sirkesinin bu faydalarından yararlanmak için günlük olarak düşük miktarlarda tüketilmesi önerilmektedir. Tercihen 1 tatlı kaşığı elma sirkesi tüketmek yeterli olacaktır.
Kaynak: Kısa Dalga, Youtube