Et ve süt ürünlerinde çok fazla bulunan B12 vitamini, bu besinler sayesinde takviye edilebilir, ancak çeşitli durumlarda bazı insanlarda, bu vitamin eksik olabilir. Peki, B12 eksikliğine ne yemeli? Bununla birlikte, B12 eksikliği neden olur sorusunun cevabını ise sizler için derledik...
B12 DEĞERİ NE OLMALI?
Önerilen B12 vitamini alımını günde 2,4 mcg'dir.
Bu değer hem erkekler hem de kadınlar için tavsiye edilirken, bu vitaminin anne sütünde ideal miktarda bulunmasını sağlamak için hamilelikte 2,6 mcg/gün'e ve emzirme döneminde 2,8 mcg/gün alınması gerekir.
B12 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ BELİRTİLERİ NELERDİR?
- Güçsüz hissetme
- Kalpte çarpıntı
- Unutkanlık durumu
- Aşırı sinirlilik hali ve depresyon
- Odaklanamama
- Dikkatsizlik
- Halsizlik
- Yorgunluk
- Üşüme
- Dilde şişik
- El, kol ve bacakta uyuşma durumu
- Aft
- Kilo kaybı
- Saç dökülmesi
- Kuru cilt
Uzun süreli B12 vitamini eksikliği, anemisi olmayan kişilerde bile sinir sistemine zarar verebilir, bu nedenle mümkün olan en kısa sürede eksikliği tamamlamak gerekir.
B12 HANGİ BESİNLERDEN ALINABİLİR?
B12 vitamini doğada sadece bazı mikroorganizmalar tarafından sentezlenir ve yüzeyini dolduran mikroorganizmalar dışında bitki kaynaklarında bulunmaz, ancak hayvansal kaynaklar zengindir.
Ayrıca kısmen alglerden sentezlendiğinden, veganlar tarafından diyetlerini desteklemek için kullanılan takviyelerde veya güçlendirilmiş gıdalarda az miktarda bulunur.
B12 vitamini açısından zengin besinler:
- Karaciğer (23 mcg/100 gr)
- Yağlı deniz balıkları (3 mcg/100 gr)
- Somon (16 mcg/100 gr)
- Yumurta (sarısında 7 mcg/100 gr)
- Sığır ve kuzu eti (2 mcg/100 gr)
- Süt ve süt ürünleri (2 mcg/100 gr)
B12 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ NEDEN OLUR?
B12 vitamini eksikliğini doğuran nedenler ve risk faktörleri şöyle örneklendirilebilir;
Yetersiz beslenme yahut vegan-vejetaryen beslenme
Mide küçültme ameliyatı geçirmek
Gebelik (oluşan kansızlıktan dolayı)
Çölyak ve crohn hastalıkları
Pernisiyöz anemisi
Gastrit hastalığı
İnce bağırsak sorunları
İnflamatuar bağırsak olarak adlandırılan hastalık
Yaşlılık hali
Farklı şekillerde kullanılan mide ilaçları
Aşırı alkol tüketimi