Balığın hafızayı olumlu şekilde etkilediği ve güçlendirdiği biliniyor. Ancak uzmanlar balıktan bile etkili olan bu besinin hafızayı kuvvetlendirmede daha etkili olduğunu ortaya koydu. Peki hangi besin hafızayı güçlendirici etkiye sahiptir? İşte yanıtı...
HAFIZAYI EN ÇOK GÜÇLENDİREN BESİN HANGİSİ?
Safran, sadece mutfaklarda kullanılan bir baharat değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok faydası olan bir bitkidir. Safranın hafızayı güçlendirmedeki rolü ise uzman görüşlerinden ortaya çıkmıştır.
Peki, safran baharatının hafıza üzerindeki etkileri nelerdir?
SAFRANIN FAYDALARI NELER?
Yapılan çeşitli araştırmalar, safranın hafıza ve bilişsel fonksiyonlar üzerindeki etkilerini inceledi.
Yeniçağ'daki habere göre 2015 yılında yapılan bir çalışma, safranın içerdiği crocin ve crocetin maddelerinin, beynin öğrenme ve hafıza fonksiyonlarını artırdığını gösterdi. Bu maddeler, beyin hücrelerini oksidatif strese karşı koruyarak nöroprotektif etki yapar ve hafızayı güçlendirdiği bildirildi.
ALZHEIMER HASTALIĞINA KARŞI KORUYUCU
Başka bir araştırma ise, safran kullanımının Alzheimer hastalığına karşı koruyucu etkileri olduğunu ortaya koydu.
2016 yılında yapılan bu çalışmada, safran ekstraktının, hafıza kaybını azaltmada ve bilişsel fonksiyonları iyileştirmede etkili olduğu belirlendi. Safranın antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri, beyinde plak oluşumunu engelleyerek Alzheimer riskini düşürmekte.
SAFRAN NELERDE VE NASIL KULLANILIR?
Yemeklerde Kullanım: Safranı yemeklerinize ekleyerek hafıza fonksiyonlarınızı destekleyebilirsiniz. Pilav, çorba ve çeşitli soslarda kullanımı yaygın.
Safran Çayı: Safran çayı, hafıza güçlendirici etkisi ile bilinir. Günlük olarak tüketerek beyin sağlığınızı destekleyebilirsiniz.
Takviye Ürünler: Safran ekstraktı içeren takviye ürünler, hafıza ve bilişsel fonksiyonları desteklemek amacıyla kullanılabilir. Ancak, bu tür ürünleri kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önemli.