Tahinin içerisinde kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum, demir, bakır, çinko ve E vitamini bulunur. 1 yemek kaşığı tüketilen tahin ile birlikte vücudumuza en önemli minerallerden olan bakırı alırız. Bakır ağrıları hafifletmede ve şişkinliği azaltmada oldukça önemlidir. Düzenli olarak tahin tüketmek beyin sağlığına olumlu etki eder.
Tahin: Kanser, diyabet gibi birçok hastalığa şifa olan tahin son yılların harika besini olarak biliniyor. Tahin, vücuttaki zehri atmıyor aynı zamanda protein ihtiyacını da karşılıyor. Hücre yapısının bozulmasını engellediği için yaşlanmayı da adeta durduran tahini sık sık tüketmek gerekiyor. İşte tahinin harika faydaları...
TAHİNİN FAYDALARI
- Düzenli tahin tüketen kimseleri beyin fonksiyonları güçlenir.
- Kalp damar sağlığını koruyan tahin kalbi korumaktadır.
- Tahin tüketmek şişkinliğin azalmasına yardımcı olur.
- Astım hastalığı olanlar tahinle rahatlayabilirler.
- Düzenli tahin tüketimi bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar.
- Tahinin muhteviyatından zengin şekilde kalsiyum, bakır ve fosfor gibi mineraller bulunduğundan kemik yoğunluğunun arttırılmasını sağlarken kemik erimesi sorunuyla savaşır.
- Tahin tüketimi iltihap söktürücü özelliğe sahiptir.
- Tahinin önemli içeriğini oluşturan susam yağı beyin için ve beyin gelişimi için çok faydalıdır.
TAHİN NEYDEN YAPILIR?
Tahin susamın ezilerek ve çeşitli işlemlerden geçirilerek yağ gibi akıcı bir kıvama gelmiş şeklidir. Tahinin Faydaları; E, C ve B vitaminleri bakımından çok zengindir. Hücre yapısının bozulmasını önler. İdrar sökücü etkisi vardır.Yaraların iyileşmesini çabuklaştırır.