Son zamanlarda ekmek yerine ceviz kullanılması gerektiğini savunan Canan Karatay, uzman isimler tarafından onaylandı.
Yaptığı açıklamalar ile birlikte gündemde yer alan Canan Karatay, ekmeğin zararlarından bahsetti. Ekmek yerine ceviz kullanılması gerektiğini belirten Karatay, kek, börek, pasta ve daha birçok el işinde ve hamur işinde cevizin kullanıldığını belirtti.
Canan Karatay'ın ekmek yerine ceviz önerisi ise uzman isimler tarafından doğrulandı. Cevizin faydalarının saymakla bitmeyeceği konusunu açarken oldukça doyurucu bir özelliğe sahip olduğunu vurguladı.
Posta'da yayınlanan habere göre cevizin bu faydalarından daha öncesinde hiç bahsedilmedi. Ceviz kuru yemişler arasında en çok sevilenlerden birisi olurken aşırıya kaçılmaması haline vücudumuza birçok katkı sağladığı ifade edildi.
EKMEK YERİNE CEVİZ TÜKETİN
Ceviz sağlık açısından birçok özelliği içerisinde barındırdığı biliniyor. Zayıflama konusunda da son zamanlarda sık sık kullanılan cevizin bir diğer özelliği ise tok tutmasıdır. Kan şekerini dengelemesiyle birlikte açlığı engelleyerek kilo kontrolünde büyük yardımcıdır. Kilo vermek isteyen vatandaşlara şiddetle ceviz önerilir. Süper besin olarak adlandırılan ceviz, fındık ve badem gibi kuru yemişlerin kilo vermede öncü olduğu görülmüştür.
CEVİZ NASIL YENİLMELİDİR?
Ceviz hakkında merak edilen sorulara yanıt veren Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş ceviz hakkında doğada bulunan en şifalı besinlerden birisi olarak bahsetti. Fakat, cevizin kavrulmuş veya tuzlanmış hallerinden hayır gelmeyeceğini belirtti. Cevizin ısıya teması halinde içerisinde bulunan yağlarda bozulma meydana gelerek özelliklerini yitirir ve kansorejen madde oluşturabilir.
Bu durum sadece ceviz için değil tüm kabuklu kuruyemiş besinleri için geçerli olduğunu belirtti. Cevizden faydalanabilmek için kesinlikle çiğ bir halde tüketilmesi gerektiğine vurgu yapıldı. Ceviz gibi kabuklu yemişlerin kabuklu bir şekilde depolanması gerektiğine, kabuğunu kırarak taze bir şekilde yenilmesi gerektiğine vurgu yapıldı.
Uzmanlar özellikle Ramazan ayında sahurda ceviz tüketilmesinin önemine dikkat çekti.