Ebeveynler, çocuklarının sağlıklı gelişimi için beslenme tarzına önem verir ve bu konuda uzman görüşlerini dikkate alırlar. Özellikle beyin gelişimi için beslenmenin rolü yüksektir. Çünkü bazı zararlı besinler doğrudan beyne etki edebilir. Uzmanlar da aileleri bu konuda uyarıyor.
Çocuklarda beyin gelişimini tehdit eden besinler ortaya çıktı. Peki, bu tehlikeli besinler neler?
YÜKSEK ŞEKERLİ GIDALAR
Çikolatalar, gazlı içecekler ve tatlılar, kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açarak çocuklarda konsantrasyonu düşürebilir.
TRANS YAĞLI ÜRÜNLER
Fast food, margarin ve cipsler gibi gıdalar, beyin hücreleri arasındaki iletişimi engelleyebilir.
YAPAY TATLANDIRICILAR
Diyet içeceklerde ve şekerlemelerde bulunan aspartam gibi tatlandırıcılar, çocukların sinir sistemi üzerinde olumsuz etkilere yol açabilir.
KATKI MADDESİ VE RENKLENDİRİCİLİ GIDALAR
Paketli atıştırmalıklar ve şekerlemelerde kullanılan kimyasal maddeler, çocuklarda davranışsal sorunlara neden olabilir.
HEM FİZİKSEL HEM ZİHİNSEL KAPASİTELERİNİ ETKİLİYOR
Yeniçağ'daki habere göre Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen Prof. Dr. Banu Çaycı, bu tür besinlerin çocuk sağlığı üzerindeki etkilerini şu şekilde açıkladı:
"Beyin gelişimi, özellikle çocukluk çağında oldukça hassas bir süreçtir. Çocukların tükettiği işlenmiş ve zararlı gıdalar, sadece fiziksel sağlıklarını değil, aynı zamanda zihinsel kapasitelerini de olumsuz etkileyebilir. Doğru beslenme, bu süreçte kritik bir role sahiptir."
Nörolog Prof. Dr. Sinan Canan ise, çocukluk döneminde sağlıklı yağlar ve proteinlerin beyin gelişimindeki önemini vurguladı:
"Beyin, büyük oranda yağdan oluşur ve gelişim için omega-3 gibi sağlıklı yağlara ihtiyaç duyar. Ancak trans yağlar ve işlenmiş ürünler bu gelişimi baltalayarak öğrenme güçlüğüne ve duygusal dengesizliklere neden olabilir."