Birçok buzdolabının kapak kısmında yumurtaları koyabilmemiz için özel gözler bulunsa da aslında yumurtaları buzdolabında koymamız gereken en son yer orası. Nedeni ise sağlığımızı tehlikeye sokabilecek kötü durumların oluşma ihtimali.
Buzdolabını her açıp kapadığımızda ısı değişimleri söz konusu oluyor ve bu durum en çok kapak kısmında bekleyen yiyecek ve içecekleri etkiliyor. Sıcaklığın aniden değişmesine sık sık maruz kalan yumurtaların yapısı bozulabiliyor, raf ömürleri kısalıyor.
YUMURTA NASIL SAKLANIR?
Yumurtaların, buzdolabının orta raflarında saklanması gerekiyor.
Eğer karton kutuda satılan yumurtalardan tüketiyorsanız bu kutuyu atmayıp buzdolabına doğrudan bu şekilde yerleştirebilirsiniz.
SALMONELLA RİSKİNİ ORTADAN KALDIRIN
Bu sayede yumurtadaki salmonella bakterisi buzdolabındaki diğer yiyecek ve içeceklere bulaşmamış olacak. Aynı zamanda kutunun üzerinde yazan son kullanma tarihini de görebileceksiniz.
Eğer yumurtaları üzerindeki pisliklerden arındırmak için buzdolabına yıkayarak kaldırıyorsanız bundan da vazgeçmeniz gerekiyor. Çünkü yumurtaların üzerinde onları koruyucu bir tabaka bulunuyor ve yıkadığınızda bu tabaka yok olabiliyor. Bu nedenle yumurtaları aldığınız gibi buzdolabına koymalı, kullanmadan hemen önce yıkamayı tercih etmelisiniz.