Biberiye bitkisi çok eski tarihlerden bu yana sağlık için kullanılmıştır ve kullanılmaya devam edilmektedir. Özellikle Amerika’da Asya’da ve Avrupa’da sağlık için yoğun kullanımı olan biberiye alternatif tıp için şifa kaynağıdır. 

Genellikle biberiyeyi mutfaklarda özellikle et yemeklerinde görmeye alışkınız. Ama biberiye mükemmel bir aromasının yanında da bir o kadar faydaları bulunuyor. 

Biberiye bitkisi, biberiye ağrı kesici, anti-bakteriyel, grip ve enfeksiyon giderici etkisinin yanında sayısız faydası olan, şifalı bir üründür. Biberiye çay ya da yağ olarak tüketilebilmekte. İki şekilde de tüketilmesinin de kendilerine has faydaları ve özellikleri bulunur. Biberiye yağı selülit oluşumunu engeller biberiye çayı ise kilo kaybına destek olur.

 BİBERİYENİN FAYDALARI NELERDİR?

Sindirimi ve Hazmı Kolaylaştırır

 Biberiye iltihap giderici niteliğiyle geleneksel olarak mide, hazımsızlık, ülser ve bağırsak sorunları için kullanılan doğal bir ilaçtır. IBS (İrritabl Bağırsak Sendromu) ve kolit vb. bağırsak hastalıklarıyla mücadele eder.

Kanserle Savaşır

Biberiyenin içeriğinde bulunan karnosol, betülinik, rosmarinik ve karnosik-asit kansere karşı koruma sağlar. Bitkinin özleri lösemi, cilt, karaciğer, meme, mesane, prostat, kolon, yumurtalık, pankreas ve akciğer kanserleriyle savaşır.

Bağışıklık Sistemini Kuvvetlendirir 

Biberiyede bulunan antioksidan bileşikler, bedenin kendi bağışıklık sisteminden sonra ikincil bir savunma hattı meydana getirir ve vücudun bütünlüğüne zarar verebilecek pek çok farklı rahatsızlığa ve patojene karşı savunma sağlar.

Sinir Sistemini Korur

 Biberiye bitkisinin yapraklarından elde edilen özler, karnosik ve rosmarinik asit vb. fenolik bileşikler içerdiğinden nöronlarda meydana gelen bozulmaları engeller. Bu sebeple tamamlayıcı tıpta, bunama, ataksi, Parkinson ve Alzheimer vb. hastalıkların engellenmesinde kullanılır.

İltihabı Önler

 Kas, eklem ve kan damarlarında oluşan inflamasyonu azaltarak kan basıncı bozuklukları, gut, artrit gibi rahatsızlıkların yanında fiziksel yaralanma ve zorlanmalara karşı direnir. Ateroskleroz hastalığı belirtilerini önlemesine ve kalp ve damar sağlığının korunmasına destek olabilir. Karnosik asit yaşa bağlantılı olan maküler dejenerasyonu engellemeye yardımcı olur. Biberiye içeriğindeki antioksidan çeşitliliği ile anti-trombotik etkiler göstermekte.

İdrar Söktürücüdür

 Suyun vücuttan dışarı atılım hızını artırarak, tuzları, patojenleri ve aşırı yağları bedenden atmaya destek olabilir. Biberiye, Tiroid fonksiyon bozukluğu olan bireylerde görülen üremiyi iyileştirmede yardımcı olabilir.

BİBERİYE ÇAYI NEYE İYİ GELİR?

- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve kan dolaşımına iyi gelir.
- Karının üst bölgesinde geçmeyen ağrıya (Dispepsive) ve hazımsızlığa iyi gelir.
- Alzhemier vb. rahatsızlıklara iyi gelir ve beyni genç tutar.
- Bilişsel ve zihinsel geliştirir. Konsantrasyonu sağlar.
- Migrene ve astıma iyi gelir.
- Göz sağlığına iyi gelir.

Biberiye Çayı Nasıl Yapılır?

Biberiyenin içinde bulunan besinlerden faydalanmak için 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye yaprağı bir fincan suda 10 dakika kaynatılır, biraz bekledikten sonra içime hazırdır.