Faydaları saymakla bitmeyen kefirin tarihi ta Kafkaslılar'a yüzyıllar öncesine dayanıyor. Kafkaslılar kefiri genç kalmak için eski dönemden beri kullanmış ve günümüze kadar popülerleşerek gelmiştir. Son zamanlarda öne çıkan ve zayıflamak isteyen kişiler tarafından sıklıkla kullanılan kefir aynı zamanda bağırsak florasını düzenleyen yararlı besinler arasında yer alıyor. 

KEFİR NEDİR?

Kefir; Balkanlar, Doğu Avrupa ve Kafkasya orijinli,  özel bir mezofilik simbiyotik kültür türü olan kefir tanelerinden yapılan ince yoğurt veya ayran benzeri fermente bir süt içeceği. 

KEFİR KİLO VERDİRİR Mİ?

Tüm dünyada kanıtlanmış olan kefir içeriğinde bulunan mayalar sayesinde yağ yakımını hızlandırarak kolayca kilo vermenizi sağlar.

Kefir, içinde bulunan maya sayesinde yediğiniz yiyeceklerin hızlıca sindirilmesini ve kana karışmasını sağlayan etkin bir besindir. Bu da kabızlığı engellediği için kilo vermenizi sağlayarak daha hızlı zayıflamanız sağlar.

İçerisinde bulunan zengin proteinler sayesinde kişi bütün fazlalıklarından kısa süre içinde kurtulur. Diyetisyenlerinde verdikleri beslenme programlarından yer alan kefiri diyet yaptığınız esnada tüketmek kısa sürede zayıflamanıza yardımcı olur. 

2 HAFTADA EN AZ 5 KİLO VERDİRİYOR

Yapılan araştırmalara göre kefiri sade olarak düzenli bir şekilde tüketirseniz 2 haftada en az 5 kilo verebilirsiniz. Özellikle sabahları aç karna içeceğiniz 2 bardak kefir ile birlikte acıkmadan kilo vermeniz mümkün.

KEFİR DİYETİ NASIL YAPILIR?

İLK HAFTA

• Sabah uyanır uyanmaz aç karnına 2 su bardağı sade kefir tüketin.
• Daha sonra kahvaltı öğle ve akşam yemeğinde yasaklı yiyecekler haricinde kalan besinleri ölçülü bir şekilde tüketmeniz tavsiye ediliyor. Özellikle akşam yemeklerinde protein tüketmeye özen gösterin. Haftada bir kere olacak şekilde de balık tüketin.
• İçeceklerde gün içinde gazlı olanları sakın tüketmeyin. Bunu  yerine şekersiz çay, kahve ya da sade soda tüketebilirsiniz.
• Akşam saat 19,00'dan sonra bir şey tüketmemeye dikkat edin. 

İKİNCİ HAFTA

• Sabah uyanır uyanmaz yine ilk hafta gibi aç karnına 2 su bardağı sade kefir tüketin.
• Kahvaltıda yasak yiyecekler haricinde diğer yiyecekler serbest ama ölçülü tüketmeye devam edin. Hiçbir şeyin dozunu fazla kaçırmayın.
• Sadece ilk haftadan farklı olarak öğlen ve akşam yemeklerinden yarım saat önce 1 bardak kefir için.
• Akşamları salata ile birlikte et ya da tavuk tüketmeye devam edin. Bu diyette en önemli şeylerden biri kefir proteinle desteklemek
• Marketlerden de satın alabileceğiniz gibi evde mayalandırma işlemini yaparak kendi kefirinizi yapabilirsiniz. Evde yapılan kefirin her zaman daha sağlıklı ve faydalı olduğunu unutmayın! 

 KEFİRİN FAYDALARI

 - Zayıflama sürecini hızlandırır,

 - Sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur,

 - Stresi azaltır,

 - Bağırsakları çalıştırır,

 - Kronik yorgunluğa iyi gelir,

 - Sakinleşmeye katkı sağlar.